含钙的食品和蔬菜有哪些（含钙的食品和蔬菜都有哪些）

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解答：

1、 含钙的食物和蔬菜：含钙较高的蔬菜和水果有菠菜、卷心菜、卷心菜、荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、欧芹、黄花菜、油菜、西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘和橙子等。人体内的钙主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。体内矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。体内的钙大部分分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液和软组织中。

2、 人体对钙的需求可以通过食物获得。但是钙在体内的吸收过程受到很多因素的影响。如：饮食的组成，钙和维生素D在体内的状态，生理状态(包括生长、妊娠、哺乳、性别、年龄等。).要注意避免一些干扰钙吸收的不利因素，为钙的吸收创造有利条件，使身体获得充足的钙。牛奶和奶制品是从食物中补充钙的最佳方式，因为它们含钙量高，吸收率高，例如100毫升牛奶中的钙含量为100毫克。此外，水产品中的虾皮和海带也有较高的钙含量。干果、豆类及其豆制品、绿叶蔬菜的钙含量都不低，这是钙的来源。

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