荸荠怎么吃效果好（荸荠怎么吃是最好的呢）

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解答：

1、 水果生吃时，荸荠可以作为水果生吃，但需要注意的是，荸荠生长在土壤中，荸荠皮中有很多细菌。因此，荸荠必须去皮洗净，用热水清洗杀菌后才能食用。这种荸荠香甜爽口，能保留荸荠原有的风味和营养。

2、 荸荠也可以在蔬菜煮熟后食用。荸荠可以和当归、薏米一起煮着吃。先将当归切片，放入盛有清水的锅中，煮半小时，然后捞出当归渣，将切好的荸荠和薏米放入锅中煮。当归薏米荸荠粥不那么烫的时候，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏米荸荠粥能提高人的免疫力，清热解毒，有效缓解咽喉肿痛症状，预防癌症。

3、 荸荠也可以和无花果一起炖着喝。准备的材料是荸荠、无花果、生姜和蔗糖。荸荠去皮洗净切丁，无花果洗净切丁，生姜适量。然后，将荸荠、无花果、生姜一起放入炖锅中，将蔗糖和适量的水放入炖锅中，炖大约两个小时。荸荠无花果汤能清热解毒。

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