海参的功效和作用（海参的功效和作用是什么）

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解答：

1、 海参营养成分丰富，营养成分高，虚弱者可适当补充。具有改善记忆、美容养颜、延缓衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤的作用。海参富含微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁。

2、 海参中含有的微量元素钒在各种食物中排名第一，能参与血液中铁的运输，增强造血能力。

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