空气炸锅的东西健康吗（空气炸锅的东西健不健康）

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解答：

1、 空气炸锅里的食物不健康。

2、 空气炸锅主要是利用食物本身的油脂对食物进行油炸，使食物脱水，使表面金黄酥脆，达到油炸的效果。它的烹饪过程类似于烤箱，所以空气炸锅里的食物属于烘焙食品，不健康。

3、 空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器内部的热管产生热空气，然后将高温空气吹入炸锅内，用风扇加热食物，使热空气在密闭空间内循环，食物被煮熟。同时，热空气也吹走了食物表面的水分，使食物达到油炸的效果。

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