鱼卵的营养价值（鱼籽的营养价值）

大家好，小方来为大家解答以上问题。鱼卵的营养价值，鱼籽的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鱼子的食用价值高，是因为它营养丰富，其中富含卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养物质，大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素是我们人体重要的营养补充剂。鱼子中的粗灰分含量非常丰富，含有大量的磷酸盐和石灰，有利于大脑和骨髓的发育。

2、 鱼籽也富含维生素。维生素A可以预防眼病，维生素B可以预防脚气和发育迟缓，维生素D可以预防佝偻病。它的一些微量元素对我们人体非常重要。经常吃鱼籽对我们的身体非常有益，也非常适合孩子食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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