五谷杂粮都有哪些功效（五谷杂粮功效都有哪些）

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解答：

1、 预防糖尿病，生活中患糖尿病的人越来越多，但如果平时多吃些全谷物，可以吸收丰富的膳食纤维，延缓人体对糖的吸收，抑制血糖的升高。此外，许多全谷物还能促进人体内胰岛素的分泌，使人的血糖保持稳定状态。

2、 预防癌症，癌症到目前为止一直是一个主要的医学问题。癌症发作后很难治愈，很多人会失去生命。但是，平时吃一些全谷物可以预防癌症的发生。谷物中一定不能含有大量的植物蛋白，并且富含氨基酸、维生素B和维生素a，这些营养物质可以促进人体内的细胞再生和代谢，防止细胞癌变。它们所含的膳食纤维还能促进人体内废物的排出，减少致癌物在人体内的滞留。

3、 清肠排毒，谷物富含膳食纤维，这种物质进入人体后不会在肠道内被消化吸收，还能吸收一定的水分，加速肠道内食物残渣和毒素的排出。经常食用，清肠排毒的效果特别明显。全谷物还富含维生素E，可以加速血液循环和体液代谢，也有利于体内毒素的排泄。

4、 生活中常见的五谷杂粮有很多。在古代，谷物指的是大米、小米、小米、小麦和糯米。在现代，人们认为大麦、小麦、大米、红小豆、亚麻等食材都是谷物。事实上，谷物不仅有五种。通常，普通的豆类、谷类、玉米和高粱都可以被视为谷物。

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