虾皮保存技巧（虾皮如何保存）

大家好，小方来为大家解答以上问题。虾皮保存技巧，虾皮如何保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 保持虾皮的小技巧：

2、 因为买的海鲜干含有一定的水分，很容易发霉。最好的方法是在干燥通风的地方风干。把买的虾皮用干净的白纸包起来，然后在白纸上打几个洞，放在竹篮里，挂在阴暗通风的地方。

3、 通常你买的虾皮都是湿的，这是因为虾皮里面含有一定的水分。这种情况下，虾皮中的蛋白质变质产生微生物，蛋白质分解产生的低胺氨基酸与亚硝酸盐结合形成有毒致癌物，对人体有害。

4、 因此，不适合在常温下保存虾皮。将虾皮放入冰箱冷藏，既能保证虾皮的新鲜度，又能保证营养不会流失。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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