腊肠保存方法（怎么存放腊肠最好）

大家好，小方来为大家解答以上问题。腊肠保存方法，怎么存放腊肠最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 风干后将腊肠挂在阴凉干燥处。天气变热时，要经常检查香肠是否足够干。提示：这种方法适合短期保存，只适合南方使用。如果在北方使用，香肠会变成干木头。

2、 放在冰箱里储存如果香肠表面又油又粘，说明天气太热，香肠必须放在冰箱里储存。香肠真装后，放入冰箱冷冻或冷藏。冰箱具有低温恒温的特点，细菌繁殖慢。不用担心气候变化对香肠质量的影响。

3、 白酒保存方法。练习：

4、 (1)香肠风干后，放入底部有竹架的缸中，每层香肠上撒些白酒。

5、 (2)加盖后，用牛皮纸密封缝隙，防止漏气。

6、 (3)然后将罐子放在阴凉的地方，远离高温和雨水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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