平菇长白毛还能吃吗（平菇长白毛可以吃吗）

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解答：

1、 平菇的白色长毛通常是由于存放时间长而产生的气生菌丝。正常情况下，平菇表面不发黄不变黑，只长白毛，面积不大的话，可以食用，吃之前可以用开水烫一下。

2、 但是如果你有白头发，颜色比较深或者有腐烂的味道，最好不要吃。平菇对人体也非常有益，能增强细胞功能，抵抗各种疾病的免疫力，止痛镇静，止咳化痰。

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