切开的梨怎么保存不变色（切开的梨如何保存不变色）

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解答：

1、 苹果和梨去皮前先用盐在表皮上擦一擦，然后洗掉再去皮。这样切出来的苹果和梨不仅会被氧化，而且比去皮后用盐水浸泡保存的时间更长，没有咸味。

2、 几滴柠檬汁不会变色。

3、 将未抛光的苹果浸泡在温盐水中5分钟。去皮后不会变色，口感脆甜。先去皮没关系。把去皮的苹果放在盐水里保存就行了。

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