花胶的功效与作用及食用方法新闻（花胶的功效与作用及食用方法是什么）

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解答：

1、 花胶是鱼胶，一种鱼脂的干品，被称为“海洋人参”。它的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和微量元素。它具有高蛋白、低脂肪的特点。它能促进消化吸收，增加食欲，增强体力，消除疲劳，滋养脑神经，促进生长发育，提高思维和智力，防治无反应，促进乳汁分泌，改善老年人失眠。

2、 食用方法如下：先用热水浸泡20分钟，再用葱姜药酒浸泡15分钟去腥，然后和其他食材一起熬汤至融化。需要注意的是，花胶容易粘底，所以要防止燃烧。

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