小米的功效与作用及食用方法（小米的功效与作用及食用方法是什么）

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解答：

1、 小米的功效和作用：清热解渴的功效，可以缓解脾胃虚弱、消化不良等症状。吃小米有益气补肾的作用，小米在谷物中有很强的补肾作用。小米具有健脾和胃的功效，可治疗脾胃不和、脾虚久泻、消化不良、积食腹痛等。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米有美容效果。

2、 使用方法：可制成小米汁蔬菜汤、小米南瓜饼、自制小米锅巴、甜小米饼、小米红枣饼、小米桂花糕、燕麦小米南瓜粥、金黄小米炒饭、小米饼。

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