野山参的功效与作用及食用方法（野山参的功效与作用及食用方法分别是什么）

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解答：

1、 元气：适用于体虚，面色苍白，心悸，多汗，四肢微温，脉微断肠者。

2、 健脾益肺：治疗脾肺气虚。症状包括脾胃虚弱、食欲不振、便秘、疲倦、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气虚、咳喘无力、自汗脉亏、易受风寒。

3、 金圣止渴：用于津伤止渴、内热止渴、气阴伤热、身热烦渴、汗出倦怠、脉弱。

4、 安神益智：主要用于治疗气血不足引起的心神不宁、失眠健忘。

5、 抗癌作用：科学家发现野山参可以抑制各种癌症。野山参杀灭癌细胞的有效率为99.9%，抑制率为48%。野山参的抗癌作用与其多种矿物质和微量元素有关，尤其是因为野山参的镁含量比其他中草药高3倍以上。

6、 茶：将人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲开，盖上盖子约五分钟后服用。用同样的方法反复服用，直到没有味道。

7、 泡酒：将整个人参切成片或切成瓶，用50-60%的白酒浸泡，每日服用。

8、 炖：将人参切成2厚片，放入瓷碗中，加水灌满，封住碗口，放在锅内蒸架上，蒸4-5小时后即可服用。

9、 咀嚼：取2-3片山参含在口中，细细咀嚼。清爽、干爽、美味。这是最简单的方法。

10、 研磨：将人参研成细粉，每天咽下。用量视体质而定，一般每次1-1.5g。

11、 炖菜或配菜：不喜欢人参苦味的也可以和瘦肉、鸡肉、鱼肉等一起煮。除了滋补强身，更美味。人参的精华可以被肉吸收，呈现出人参和肉的甜味，是高档的保养美味。

12、 配合中药服用：人参可配合中药使用，适用范围广。著名的传统补药有四君子汤、六君子汤、补阳益气汤、八珍汤、申珊杨蓉汤等。制成丸剂，如人参再造丸、人参健脾丸等。此外，还有治疗各种疾病的配方，都有很好的效果。

13、 配酒：由人参、淫羊藿叶、巴戟天、女真、黄芪、红景天、淫羊藿、枸杞、天麻、蛤蚧等十多味中药材组成。按一定量服用，是滋补身体的理想产品。

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