通常所说的白肉是指什么肉（白肉是指什么肉）

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解答：

1、 白肉是一个营养词，泛指肌肉纤维细腻、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类。

2、 白肉可以包括鸟(鸡、鸭、鹅、火鸡等)。)，鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾蟹类等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但不能算红肉。

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