熬制阿胶的方法（怎么熬制阿胶的方法）

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解答：

1、 阿胶的制备方法如下：驴皮洗净浸泡，去毛，切成小块，清水洗净，加水煎煮数次，过滤，合并滤液，文火煎煮(或加适量黄酒、冰糖、大豆油)成稠膏，浓缩，切块，阴干。使用时打碎。或者先将蛤蜊粉放入锅中加热，待其松弛时放入切好的丁状小块阿胶，翻炒至鼓起成圆珠状，呈黄白色，立即取出，筛出蛤蜊粉，放凉后即成阿胶珠。

2、 阿胶有一定的补中益气、补血的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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