冬天滋补食物有哪些(冬天滋补食物介绍)

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解答：

1、 蛋白质、脂肪和碳水化合物。

2、 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。因此，在冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪，产热多，御寒最好。

3、 含碘食物。

4、 人体内的甲状腺分泌称为甲状腺素，它能加速体内许多组织和细胞的氧化，增加机体产热能力，增强基础代谢率，加速皮肤血液循环，抵御寒冷和御寒，而含碘的食物则能促进甲状腺素的分泌。富含碘的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜和玉米。

5、 富含维生素的食物。

6、 寒冷的天气使人体的维生素代谢发生明显变化。增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。而维生素C主要来源于新鲜的水果和蔬菜。

7、 含有较多蛋氨酸的食物。

8、 寒冷的天气增加了人体对蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通过转移提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多吃含蛋氨酸的食物。如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母和叶类蔬菜。

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