红笕菜作用 (红笕菜作用是什么)

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解答：

1.补血作用：食用苋菜对贫血患者和血管不足的老年人大有益处。绿苋菜的铁含量是菠菜的两倍，红荣源菜的铁含量是菠菜的六倍。

2.补钙：红苋菜的钙含量是菠菜的两倍，不含草酸，不会影响钙的吸收。尤其是红苋菜质地柔软，非常适合儿童和老人补钙。

3.明目功效：红苋菜富含矿物质、胡萝卜素、维生素C和蛋白质，其维生素C含量比西红柿高，植物蛋白含量也很高，能治愈眼疾，使看东西困难的人吃了看不见。

4.清热解毒：红苋菜性甘凉，擅长清热利湿，清肝解毒，凉血化瘀。对湿热引起的赤白痢和肝火上炎引起的目赤咽痛有一定的辅助治疗作用。

5.降压作用：苋菜有降压作用，常吃低钠高钾的绿色苋菜，可以帮助多余的水分排出体外，保持血压稳定，所以高血压患者可以多吃苋菜。

6.强身健体：红苋菜富含蛋白质和多种维生素、矿物质，能为人体提供丰富的营养，有助于强身健体，提高身体免疫力，被誉为“长寿菜”。

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