石斛花的功效与作用吃法 (石斛花的功效与作用和吃法)

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解答：

1.增强免疫力：现代科学研究表明，石斛中石斛多糖的含量高达22%，能迅速提高人体免疫力，促进胃液分泌，帮助消化，从而增强食欲，快速恢复体质。健康的免疫力，可以使身体对疾病的防御“坚不可摧”。随着免疫力的提高，生病感冒的概率自然会降低。

2.补脾胃：石斛是一种健胃生津的药。记载于103010、《神农本草经》，书名为《胃肠药》，是治疗胃脘痛、胃脘痛的常用药。现代医学实验证明，铁皮石斛对脾胃病常见病原体幽门螺杆菌具有良好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病。

3.解酒养胃护肝：《本草再新》记载，气味甘甜，温和无毒。主治：伤中可除痹降气，补益五脏，使之精微，滋阴益精。时间长，肚子厚。石斛具有养五脏、厚胃、强阴益精的作用。铁皮石斛富含多糖。吃了之后，在胃里产生一层保护膜，可以减少酒精对胃的伤害，同时增强肝脏的代谢功能。通过体内和解，酒精会被溶解，醉酒的人会很快恢复。

4.抑瘤作用：石斛能杀死肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞，具有较强的抗肿瘤活性。它能改善癌症患者的症状，减少放化疗的副作用，增强免疫力，提高生活质量，延长生存时间。

5.强筋降压：人进入中年后，阴阳开始衰弱，筋骨功能逐渐减退。铁皮石斛可以养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、关节流畅、增强抗风湿的效果。现代药理研究也表明，铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳和耐缺氧能力。它可以促进循环，扩张血管，降低血液胆固醇和甘油三酯。石斛可以为胰岛补充足够的营养，快速激活胰岛素，降低血糖。同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖顺利进入细胞并被利用，从而解决胰腺抵抗问题，降低血压。

6.长寿：《本草纲目》，铁皮石斛被列为具有“瘦身延年”功能的圣药。现代药理研究证实，铁皮石斛中含有多种与人体健康长寿密切相关的微量元素，其对人体的抗衰老作用比普通药物更为广泛和全面。

7.滋养皮肤：人体进入中年后，体内阴液日益减少，加速皮肤衰老，使皮肤变黑或起皱纹。铁皮石斛中含有的黏液可以滋养人体皮肤。

8.新鲜食用：取一些新鲜的铁皮石斛，清洗干净放入口中咀嚼，或打碎后用开水咽下，或用开水煎煮，味甘微粘，鲜爽。

9.熬汤：取新鲜铁皮石斛，洗净，去衣，切碎或粉碎，加水，放入锅中文火熬制一小时左右，早晚服用。

10.泡茶：取若干铁枫斗(根据需要约3 ~ 5个)，直接用开水冲泡多次，或煎服，最后用渣嚼碎。

11.用餐：将新鲜的铁皮石斛洗净，脱去衣服，剁碎或磕平，然后煮粥、煲汤、装盘。你可以一起煮鸡、鸭、骨和鱼。

12.熬膏：铁皮石斛可洗净、去皮、切碎或粉碎，加入其他中药材，加水煎煮两次。弃渣后，用小火浓缩，然后加入冰糖或蜂蜜，再煮成糊状

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