植物性饮食可改善无糖尿病史的超重人群的胰岛素敏感性

没有糖尿病病史的超重人群应考虑遵循植物性饮食。发表在《营养》杂志上的一项研究发现，坚持以植物为基础的饮食可以提高没有糖尿病史的超重成年人的胰岛素敏感性和 β 细胞功能。可以通过测量储存和释放胰岛素的 β 细胞的功能来评估个体患2 型糖尿病的风险。

早期的研究表明，植物性饮食可以预防和逆转2 型糖尿病。坚持以植物为基础的饮食也被证明可以减轻体重、改善胆固醇水平、降低血压和改善心脏健康。

在当前的研究中，责任医学医师委员会的研究 人员招募了超重且没有糖尿病病史的人。然后，他们将参与者随机分配到治疗组或对照组。

分配到治疗组的参与者在 16 周内遵循以水果、蔬菜、全谷物和豆类为基础的低脂纯素饮食，没有卡路里限制。另一方面，对照组的人保持他们平时的饮食。没有参与者改变他们的锻炼或用药习惯。

在 16 周的干预期后，研究人员发现，那些遵循植物性饮食的人比对照组的人具有更好的膳食刺激胰岛素分泌和 β 细胞葡萄糖敏感性。此外，以植物为基础的饮食组在禁食和进餐测试期间都经历了血糖水平的降低。

研究人员解释说，植物性饮食组的空腹胰岛素抵抗有所降低，β细胞功能有所改善，因为他们减轻了体重和体脂。

这些发现表明，遵循植物性饮食可能有助于预防 2 型糖尿病的发作。随着患有这种疾病的人数不断增加，寻找预防糖尿病的方法很重要。在美国，约有 3000 万美国人患有 2 型糖尿病，另有 8410 万人患有前驱糖尿病，如果不及时治疗，这种疾病通常会在五年内导致 2 型糖尿病。

其他提高胰岛素敏感性和预防糖尿病的方法

除了改变饮食，改变健康的生活方式和服用补充剂也有助于提高胰岛素敏感性。以下是几种自然提高胰岛素敏感性的方法：

多运动：多运动可能会增强胰岛素敏感性。2012 年对完成 16 周锻炼计划的 55 名健康成年人进行的一项研究表明，增加身体活动水平和改善胰岛素敏感性之间存在联系。结果是剂量依赖性的，这意味着他们锻炼得越多，他们的胰岛素敏感性提高得越多。

获得充足的睡眠：充足的睡眠也可以提高个人的胰岛素敏感性。2015 年的一项研究表明，当 16 名睡眠不足的健康人每天将睡眠时间延长一小时，持续六周时，他们的胰岛素敏感性有所改善。

管理压力：过多的压力会增加血糖并使身体对胰岛素产生更强的抵抗力。您可以通过冥想、锻炼和充足的睡眠来减轻压力。

服用膳食补充剂：除了改变饮食外，需要或想要提高胰岛素敏感性的人可能会发现服用某些膳食补充剂很有帮助。益生菌补充剂、omega-3 补充剂、镁补充剂和白藜芦醇补充剂是您可以用来改善胰岛素敏感性的一些膳食补充剂。

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