孕妇应该吃蛋黄酱吗

你喜欢寿司还是鸡蛋沙拉?如果你怀孕了，你可能需要避免这些食物，特别是因为如果你有孩子，你必须对你的饮食格外小心。不要吃一些可能让你生病的东西，比如蛋黄酱，这会危及你的健康。

为什么蛋黄酱对孕妇有害?

蛋黄酱在孕妇需要避免的食物清单中排名靠前，因为调味品，尤其是自制蛋黄酱，包括生蛋清。即使您没有怀孕，您也可能因食用任何可能被沙门氏菌污染的生鸡蛋制成的东西而生病 。

在大多数情况下，只有母亲会出现沙门氏菌感染的症状。这些可能包括：

腹泻

发烧

恶心

胃痉挛

呕吐

有时， 沙门氏菌感染会导致子宫痉挛。在极少数情况下，这些痉挛可能导致早产或死产。

通常用生鸡蛋制成的其他食物包括：

蛋糕糖霜

轻轻的炒鸡蛋

荷包蛋

荷兰酱

自制冰淇淋

沙拉酱

当您怀孕时，您需要彻底烹制以鸡蛋为主的菜肴，以避免 沙门氏菌感染。 如果您被感染，这种细菌也会伤害胎儿。患有沙门氏菌 的孕妇 也会出现脱水和其他感染。

孕妇也应该避免蛋黄酱，因为它富含饱和脂肪和卡路里。怀孕时吃蛋黄酱等富含卡路里的食物会使您体重增加，这可能会导致分娩时出现并发症。

根据美国心脏协会的说法，你应该限制摄入饱和脂肪的食物，饱和脂肪也可以在黄油、奶酪、红肉和其他动物性食物中找到。有科学依据的数据证实，饱和脂肪会增加“坏”胆固醇并增加患心脏病的风险。

怀孕时吃蛋黄酱也会增加患 李斯特菌病的风险，这是一种由李斯特 菌引起的感染。这种情况也与怀孕期间食用生鸡蛋有关。

大多数蛋黄酱产品还含有对您的健康有害的防腐剂，而其他类型的蛋黄酱则含有高盐和高糖分。

如果您怀孕了，请在饮食方面保持纪律。每当您想吃鸡蛋沙拉或夹有蛋黄酱的三明治时，问问自己是否值得冒着宝宝的健康风险。

孕妇需要避免的其他食物

怀孕意味着您不仅要对自己负责，还要对宝宝的生命负责。您可以通过避免以下列表中包含的其他危险食物来确保他们的健康。

高汞鱼 ——汞是一种剧毒元素。大量摄入会危及您的免疫系统、肾脏和神经系统。这种元素可以在被污染的水中找到，也与儿童严重的发育问题有关。高汞鱼类包括鲭鱼、鲨鱼、箭鱼和金枪鱼(尤其是长鳍金枪鱼)。

未煮熟或生鱼 ——生鱼和贝类可能会引起不同的细菌感染，例如沙门氏菌和李斯特菌。 如果你怀孕了，不要吃寿司。

未煮熟的、生的和加工过的肉 ——吃未煮熟或生的肉会使您面临由几种细菌或寄生虫引起的感染风险，例如大肠杆菌、李斯特菌、 沙门氏菌 和 弓形虫。 不要吃生的或未煮熟的切肉，如汉堡、肉饼、碎肉、猪肉和家禽。避免加工肉类，如熟食肉、热狗和午餐肉，因为它们在加工或储存过程中可能会感染不同的细菌。

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