用樱桃逆转心血管疾病

当您听说可以增加患心血管疾病风险的所有不同方法时，很容易认为患上心血管疾病几乎是不可避免的。毕竟，你也许可以控制你吃什么，多做运动，但你不能对你的家族史做太多。但是，即使您无法将生活中的所有风险都降低，您仍然可以通过樱桃等食物来帮助自己获得优势，这些食物已被证明有助于逆转心血管疾病。

樱桃富含多酚和微量营养素，可帮助您的身体抵抗疾病。特别是，赋予这种核果深红色色调的花青素和类胡萝卜素具有抗炎和抗氧化特性，还有助于对抗肥胖和糖尿病。此外，它们还含有大量的槲皮素，与使葡萄和苹果如此健康的类黄酮相同。这有助于对抗氧化损伤。

几项临床研究表明，樱桃可以通过多种作用来改善心脏健康。例如，它们可以降低您体内的胰岛素、血糖和甘油三酯水平，所有这些都是心血管疾病的危险因素。它们还可以增加你的高密度脂蛋白水平，这是一种“好”的胆固醇。

研究还发现，喝樱桃汁可以显着降低血压，血压水平较高的人从饮料中受益最大。

樱桃可以帮助您的心脏的另一种方法是增加血液的抗氧化能力。高抗氧化防御系统不仅可以降低患心血管疾病的风险，还可以保护神经元免受损害并刺激您的免疫系统。其他研究表明，像樱桃中发现的那样，大量摄入花青素与年轻和中年女性心脏病发作的风险降低有关。

此外，樱桃已被证明可以减少与心血管疾病风险较高相关的炎症标志物，即 C 反应蛋白。加州大学戴维斯分校的一项研究发现，在 4 周内每天吃 45 个新鲜樱桃的人的 C 反应蛋白降低了 24%，从而降低了患心血管疾病的风险。

然而，也许最令人鼓舞的研究之一是，喂食酸樱桃粉的老鼠的总胆固醇下降了 26%，早死的风险下降了 65%，这可能是因为樱桃带来了改善。对他们的心血管健康。

然而，这种美味水果的好处并不仅限于心脏健康。樱桃的其他一些健康益处包括缓解痛风、加速身体的脂肪燃烧过程、预防结肠癌和改善皮肤状况。

多吃樱桃——但要小心

大多数关于樱桃健康益处的研究都使用了像 Montmorency 这样的品种，它们的花青素含量是其他类型的两倍。一般来说，樱桃的皮肤越黑，你可以期待它含有越多的花青素。然而，像 Bing 这样的品种也被证明是有益的。

这里最大的警告是樱桃很可能含有农药残留，环境工作组指出它们平均有五种可检测到的农药。因为你吃的是直接喷洒杀虫剂的樱桃皮，所以特别危险。如果您想改善心脏健康，请务必购买有机樱桃。冷冻会消耗花青素含量，但研究表明，如果您无法获得新鲜樱桃，液体樱桃提取物和樱桃粉也有好处。

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