9种你认为对你有害的食物 但实际上并非如此

有些食物是你不吃的，因为你从小就知道它们是“不健康的”。您吃或不吃的食物也可能受到媒体或公司的影响。以下是最常被认为不健康但实际上对您有益的九种食物。

香蕉：香蕉 富含碳水化合物和糖分。然而，适量食用这些水果实际上有助于调节血糖水平，因为它们的果胶纤维含量高。此外，它们还提供许多营养物质，如钾、维生素 B6 和铜。

巧克力：人们避免巧克力是因为它的含糖量。然而，用可可制成的巧克力没有人造成分或乳制品实际上是健康的。与大多数食物相比，真正的巧克力实际上含有更多的多酚和其他强大的抗衰老抗氧化剂。这些物质可以预防疾病并防止导致皱纹等衰老迹象的 DNA 损伤。每晚至少吃一块 75% 到 85% 的可可黑巧克力作为甜点，以获得它的好处。

椰子油：许多人因为椰子油的饱和脂肪含量而避免食用椰子油，但研究表明，食用饱和脂肪与患心脏病的高风险之间没有关联。事实上，研究表明，这种油实际上对您的心脏有益;由于其中链脂肪酸，它可以帮助提高您的高密度脂蛋白 (HDL) 或“好”胆固醇水平。椰子油还可以帮助对抗细菌并促进新陈代谢。炒蔬菜时使用椰子油，或在烘烤时用椰子油代替黄油。

咖啡：喝一两杯咖啡对健康有益：它可以降低患 2 型糖尿病、阿尔茨海默氏症和抑郁症的风险。这些好处可能归因于它的咖啡因和高抗氧化剂含量。

蛋黄：通常避免使用蛋黄，因为它们含有胆固醇。然而，它们对血液胆固醇水平的影响很小，尤其是在适量食用时。实际上，蛋黄营养丰富，可以成为心脏健康饮食的一部分。它们还含有有助于保持大脑健康的胆碱和维生素 A，它是一种强大的抗氧化剂，可以帮助防止导致疾病的 DNA 损伤。

草饲牛肉：牛肉和其他红肉因其高饱和脂肪和胆固醇含量而被避免，但正如最近的研究表明的那样，这些都不会增加患心脏病的风险。草食的吃起来更安全、更健康。它们提供优质蛋白质、维生素 B12、锌、硒和铁。它们还含有促进肌肉生长的肌酸和预防心脏病的牛磺酸。此外，它们还含有 omega-3 脂肪酸和抗衰老的谷胱甘肽等抗氧化剂。

坚果：许多人不吃坚果，因为它们的热量或脂肪含量很高。虽然这是真的，但每天吃一小把坚果会给你很多营养和矿物质。杏仁等坚果富含维生素 E 等抗氧化剂和必需矿物质，包括铜、镁和硒。杏仁也是很好的蛋白质来源。将它们添加到您的沙拉中或将切碎的坚果撒在奇亚布丁上。

内脏：很多人对内脏是什么有误解。它是动物的各种内部器官，通常是心脏、肺、大脑、肝脏、脸颊和舌头等器官——这可能是许多人不吃它的原因。然而，内脏肉实际上富含营养。心脏、肝脏和肾脏等器官肉含有大量维生素 A，比胡萝卜等橙色食物更容易被人体吸收。此外，它们还富含 B 族维生素和矿物质，如铜和镁。

沙丁鱼：沙丁鱼是包括骨头在内的整体食用的，听起来可能令人反胃。尽管如此，沙丁鱼还是一种廉价的 omega-3 脂肪酸来源，对大脑有益，而维生素 D 可以降低患癌症的风险。您还可以通过选择不含 BPA 的沙丁鱼罐头来避免双酚 A (BPA)，这是一种在罐头内衬中发现的化学物质。

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