降低心脏病风险的营养策略

心脏病是世界上大多数死亡病例的原因。仅在美国，每年就有超过 610,000 人死于这种疾病。与心脏病相关的高死亡率风险应该激励人们做一些事情，这样他们就不会只是这些统计数据中的另一个数字。幸运的是，只要吃正确的食物，这些情况就很容易逆转和预防。

并非每个患有心血管疾病的人都经历相同的状况，因为这实际上是影响心脏的所有健康问题的总称。这些疾病中最常见的是冠心病，每年有超过 370,000 人死于这种疾病。其他常见的心血管疾病包括动脉粥样硬化、心律失常和心肌病。

大多数心脏病的另一个共同点是它们通常是由血管阻塞引起的。人们在与去除这些斑块有关的药物上浪费了很多钱，即使这些斑块已被证明对心脏有毒。与其把钱浪费在这些药物上，弊大于利，更简单的改善心脏健康的方法是吃正确的食物。应纳入心脏健康饮食的重要营养素和食物包括：

Omega-3 — 食用富含 omega-3 脂肪酸的食物可有效降低心脏死亡的风险。然而，当同时服用他汀类药物时，这种脂肪酸的作用会受到抑制。 omega-3 的良好来源包括鱼、大豆、核桃、菜籽油和奇异子。

维生素 D —维生素 D水平不足与任何原因导致的死亡风险增加有关。仅使用 25% 的维生素，死亡风险就会增加 26%。此外，最近的研究证实，心血管疾病与维生素 D 缺乏相关的死亡风险更高。要增加维生素 D 含量，可以尝试吃鲑鱼、牡蛎、虾、蛋黄、蘑菇和牛奶等食物。

镁——大约75% 的美国人没有摄入足够的镁，这非常令人担忧，因为镁缺乏与心血管死亡率增加有关。富含镁的食物包括羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，因为这些蔬菜中的叶绿素中心有一个镁原子。

石榴——吃石榴可以在短短一年内消除高达 29% 的阻塞动脉的脂肪。这是由于多种机制造成的，包括降低血压、对抗动脉斑块感染、抑制胆固醇氧化和预防炎症。

精氨酸——富含精氨酸的食物，如海鲜、鸡肉、豆类和坚果，与降低动脉粥样硬化风险和消除动脉斑块有关。这些影响是由于一氧化氮的增加，这通常在受损血管中受到抑制。

大蒜——大蒜通过不同的机制改善心脏健康。其中之一是通过减少动脉中的斑块形成。另一个是通过抑制心脏病发作和中风。

B 族复合物 — 先前的研究表明，B 族维生素可以防止斑块积聚，甚至可以消除之前形成的斑块。这些作用可归因于 B 复合物减少同型半胱氨酸产生的能力，因为这种氨基酸会损害血管。一些含有大量 B 族维生素的食物包括鸡肉、鱼、奶制品和深色多叶蔬菜。

有许多不同的食物和营养素对心脏健康有益，迎合不同口味的人。今天开始多吃这些食物，以尽快获得健康益处。

心脏病的危险因素

生活方式的选择会增加您患心血管疾病的风险。为了有效预防心脏病，您必须了解与这种情况相关的不同风险因素，以便避免它们。已知的风险因素包括：

吸烟— 香烟含有尼古丁，会通过收缩血管增加动脉粥样硬化的风险。除此之外，香烟还含有一氧化碳，会对动脉和静脉的内层造成损害。

卫生条件差——保持清洁很重要，以尽量减少细菌和病毒感染的风险，这对已经患有某种形式的心脏病的人来说尤其危险。

缺乏运动——运动不足会导致胆固醇堆积，从而在血管中形成斑块。

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