东方时讯网"oz"是英语“ounce”的缩写，中文译为“盎司”，是一种质量单位。盎司主要用于英制和美国 customary units 体系中，在日常生活中用于衡量食品、邮品、贵金属等的质量。
盎司在不同的领域里有不同的定义。最常用的定义是国际常用盎司（International avoirdupois ounce），其定义为1/16磅，即28.349523125克。而在金衡盎司（troy ounce）的定义下，1盎司等于480格令，或31.1034768克。需要注意的是，金衡盎司与国际常用盎司并不相同，前者主要应用于贵金属交易中。
除了质量单位外，“oz”有时也被用作容量单位，如液体盎司（fluid ounce），它用来测量液体的体积。一液体盎司等于约28.41毫升（在英国）或29.57毫升（在美国）。但是，当我们谈论“oz”作为质量单位时，我们通常指的是上述两种质量单位之一。
在使用“oz”作为单位时，我们需要明确指出所指的具体类型，以避免混淆。例如，当提到食品重量时，可能是指国际常用盎司；而提及黄金重量时，则可能是金衡盎司。