鸡瓜煮多长时间凉拌鸡爪怎么做（凉拌鸡爪怎么做）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鸡瓜煮多长时间凉拌鸡爪怎么做，凉拌鸡爪怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、提前装好一瓶水放冰箱冷藏备用。鸡爪洗净，切除指甲。然后将鸡爪切成小半。

2、鸡爪加水下锅煮开，撇去浮沫。捞出洗净。

3、将洗净的鸡爪另外加水下锅煮，加入花椒、八角、沙姜、姜三片，料酒一勺。从水煮开开始计时煮十分钟。

4、将煮好的鸡爪捞出洗净，放入冰水盆中二十分钟。将花生洗净，控干水分，冷油下锅小火慢炒至熟。捞出，打碎。备用。

5、将蒜拍碎，辣椒剁碎。姜切丝。另用一个小碗盛起。加入陈醋或白醋5勺，生抽3勺，老抽半勺。搅拌均匀，腌制二十分钟成酱汁备用。留一点蒜和辣椒加姜丝一起，冷油下锅爆香，倒入酱汁中。

6、将冰水中的鸡爪捞出用大碗装好，将腌好的酱汁倒入鸡爪中，加入盐一小勺、香菜和花生碎、老抽半勺、香油少许，搅拌均匀。

7、盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏6小时左右即可食用。期间一小时搅拌一次鸡爪，以便入味均匀。

以上就是凉拌鸡爪怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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