蛋饺怎么烧好吃窍门视频教程（蛋饺怎么烧好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蛋饺怎么烧好吃窍门视频教程，蛋饺怎么烧好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把猪肉洗干净再放在绞肉机里面打碎备用，当然也可以用刀剁。

2、把香菇泡在温水里，泡软后再剁碎，大蒜籽也去皮剁碎。

3、把香葱洗干净，摘去黄叶和根，再切成葱花备用。

4、然后把各种处理好的配料都放在肉泥上，加一勺蚝油，50克玉米粉，少量鸡粉和五香粉，一勺盐，搅拌均匀腌十分钟。

5、把鸡蛋打在大碗里，再调半碗淀粉水，就是用玉米粉加清水调制而成。然后再把淀粉水倒在鸡蛋里面，用筷子打散成蛋液。

6、锅烧六成热，放一点点花生油，只要把锅打湿就好，千万记得不能放太多油，要不就无法做成饼。用勺舀一勺蛋液放进锅里，再慢慢转成饼，一定要小火，在蛋液还没完全凝固时把肉馅用筷子挑一点放在里面，再用锅铲包起来，稍稍煎一下。

7、把煎好的鸡蛋肉饼一个个煎好，包好，再放在盘子里。再烧滚半锅水，放上去隔水大火蒸五分钟。

8、时间到了，不急于打开锅盖，让里面的水蒸气再蒸一下。再打开锅盖，小心端出来，放上二片香菜叶子，可以上桌开吃了。很香哦。

以上就是蛋饺怎么烧好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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