茄子土豆泥的做法视频（茄子土豆泥）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于茄子土豆泥的做法视频，茄子土豆泥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、茄子撕成小条，土豆切成大块（土豆还没切就拍皂片了）

2、锅内放适量的油，放入葱姜蒜，热油

3、油热后飘出葱姜蒜味，放茄子，炒至茄子变软

4、在锅内添能没过茄子的水，放入大块土豆，加入酱油

5、盖上锅盖开水炖，直到把茄子和土豆都炖成泥，开盖后放盐、鸡精、小米椒，拌均匀

6、上面撒一些香菜（我不大喜欢吃香菜所以没放），出锅喽