怎样做粽子视频（怎样做粽子）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样做粽子视频，怎样做粽子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

提前一天浸泡好糯米。泡好的糯米在使用前我们加一点草木灰碱水。取一些隔年的草木灰。倒入温水中搅拌。静置一会儿等草木灰沉淀。取上层碱水。加在糯米里。搅拌均匀。先清洗粽叶。顺着粽叶头往尖尾的方向轻轻摩擦。将粽叶洗净。卷在一起。然后放进开水中煮约5分钟。煮好后放冷水中浸泡就可以了。修剪头尾，这样包出来的粽子会更美观。包粽子的草绳也提前煮一下。保持湿润备用。今天教大家包长粽、四角粽、三角粽和宝塔粽。先来包长粽。首先将粽叶平放在手上。折起长边，用手压实。接着将叶子两端分别向中间折。用手压实。叶子量长信信封状。将馅料放入折好的叶当中。再将另外边向下折。完全将馅料包裹住。最后用草绳将粽子捆绑结实就可以了。接着我们来包四角粽。首先取两片粽叶叠在一起。卷成一个圆锥状装入糯米。然后将上部的粽叶向下折。再将叶子的两侧捏下去。粽叶的尖端向一侧折叠压紧。最后用草绳将粽子捆绑结实就可以了。接下来是三角粽。可以将大粽叶撕成合适大小。首先取一片粽叶。卷成一个圆锥状。装入糯米和豆沙六分满。然后将粽叶两端向下折。完全盖住开口。再顺着三角的边将所有的粽叶都折好。最后用草绳绕粽子的边捆绑结实就可以了。最后我们做宝塔粽。首先取两片粽叶分别做成圆锥状。十字交叉 ，形成一个窝状。再取一片粽叶将顶部包住。放入馅料。用事先腌制好的糯米和五花肉做馅料。将口上的粽叶和两边的叶尖向内折。完全把馅料包裹住。再用手捏住将整个塔粽翻过来。用草绳将粽子缠好就做好了。最后四种美味的粽子就完成了。做塔粽建议选择的五花肉是六肥四瘦的。首先要对五花肉进行腌制。加入老抽、料酒、白糖，然后浸泡过夜。糯米处理也可以适当加些老抽和一-些白糖足够了。煮粽子建议甜味粽和咸味粽分开煮。这样它们不容易窜味。

以上就是怎样做粽子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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