烤蛋糕的做法和配方（烤蛋糕）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于烤蛋糕的做法和配方，烤蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、蛋黄和蛋清进行分离，用手用蛋壳都行（蛋清不能有任何杂质，否则难以打发）

2、搅拌均匀。

3、先把蛋黄，牛奶，油搅拌开；

4、蛋白先加几滴醋，打发至有点泡泡时加第1次糖；

5、将蛋白液分3次倒进蛋黄糊翻拌

6、倒进电饭煲或者模具里

7、等待……

8、成品~

以上就是烤蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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