杀鸡放血好还是不放血好（如何杀鸡放血图解）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于杀鸡放血好还是不放血好，如何杀鸡放血图解这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、抓到一只鸡，向后拧着他的头，漏出脖子

2、一定要横着割，不要竖着割，然后放血，拧着不要放手，等待2分钟，扔在盆里让他发羊癫疯直至不动，这样就成功杀死了。

3、在盆里面不动之后就是死了，放在准备好的热水里泡，泡2-3分钟取出来，这样鸡的毛就好剥了。

4、剥完毛后，一只无毛的白鸡就出现了，当然如果有点毛仔用手剥不干净用火枪喷或者用真火架着烤一下，烤的目的是清理毛仔，不要烤熟或烤焦。

5、一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西，那个就是胃，用刀取下来，随后到了鸡屁股再上一点，也要横着割，目的是为了取出内脏，这时要注意，不要用水往里灌，要不然会有鸡屎喷出来，要用手挖出来，取出之后，里面就空了。

6、割开脖子的皮，这时要竖着割，然后再拔那些粘住脖子黄黄的东西，那东西吃了不好，如果实在太黄了一定要拔！

7、接着就是把刚开始的胃清理干净，然后反着出来，再剥去胃里的黄膜，这样就有鸡什吃了。可以留住鸡脚也可以斩去。

8、这样就成功杀了一只鸡了。

以上就是如何杀鸡放血图解这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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