空心菜怎么做好吃（空心菜怎么炒好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于空心菜怎么做好吃，空心菜怎么炒好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、空心菜摘叶，小猪的女友摘叶的心得：

2、将摘好的空心菜洗净，尤其是菜叶，一定用认真点洗，容易有虫叶黄叶，都建议去掉。洗净后装盘待用。

3、切蒜，将蒜剥干净后，切成小蒜块，不宜过细，容易糊锅。

4、热锅后，加入油，建议是多点油，能保证空心菜油亮，但是也别过多，比较太过油腻对身体不好。

5、当油热到差不多80%的时候，加入切好的蒜。当蒜成金黄色的时候，速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青，避免发黑。

6、放入空心菜进行翻炒，尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油，加入调味料。

7、当菜叶基本都变成油亮的青绿色，则可以发现锅里有部分水出来，则这时候就可以关火出锅了。

以上就是空心菜怎么炒好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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