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玫瑰花饼馅料的做法(玫瑰花饼)

2023-12-06 12:20:30 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于玫瑰花饼馅料的做法,玫瑰花饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

制作玫瑰水,这个水是用来和面的,到时候你吃到的面皮都散发出淡淡的玫瑰清香(这个步骤也可以直接用清水代替)。用一杯开水泡几朵干玫瑰花,然后用适量的新鲜玫瑰花瓣捣碎挤出汁,然后跟玫瑰开水混合过滤出玫瑰香味的水待用食用玫瑰花加入白糖用手揉啊肉,一直揉到出汁揉到这样的程度就是玫瑰糖了用玫瑰糖加入适量的熟糯米粉揉成面团(熟糯米粉可以直接把糯米粉放入蒸锅蒸熟,也可以炒熟)酥皮是把100克的中精面粉加入10克的猪油,10克的但也和45克的玫瑰水,15克糖揉成面团静制30分钟。油酥是用80克的中粉加50克猪油揉成面团备用。如图所示圆团是有酥皮,长条是油酥。把他们各分钟16等分,用面团包住油酥,如图,,然后擀成椭圆状,如图这样卷起来,然后再擀成长条形继续卷起来。静制10分钟静制好的千层面皮揉成圆形擀成中间厚边薄的面皮,然后包17克玫瑰馅包好后压扁,放入烤盘刷上蛋液烤箱预热200度,烤10分钟,根据实际温度调低下火,让炉内温度在160左右再烤制20分钟,烤到外皮金黄即可,

以上就是玫瑰花饼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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