炒菜用什么锅好吃又健康（炒菜用什么锅好）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒菜用什么锅好吃又健康，炒菜用什么锅好这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、炒菜，建议大家用铁锅。第一，铁锅里的铁含量比较高，在炒菜的过程中，铁分子会分解为铁离子，进入菜汤，人们吃过以后，就不易出现贫血，或低血压等症状。

2、其次，铁锅容易吸热和储存热，你如果用陶瓷锅，可能烧半天锅都不会热，用钢锅，只要煤气灶一熄火，锅一会就冷了。用铁锅就不会存在这样的问题。

3、铁锅容易耐高温，使用时间比其他锅长，大家可能都知道砂锅，在使用一段时间后，就会开口，裂开，铝锅，温度太高，就会出现砂眼，用不了多久，大都不能再使用。而铁锅就不一样了，只要保存得当，用十几二十年都不存问题。

4、铁锅容易清洗，只要一点温水就能清洗干净，而其它锅如果粘了油质，大都要使用热水加洗洁精，而且还要洗很多遍，才没有油腻感。

以上就是炒菜用什么锅好这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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