糖葫芦的制作方法熬糖水比例（糖葫芦的制作方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖葫芦的制作方法熬糖水比例，糖葫芦的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先看图片。

2、去核王荡刀，铁盘，熬糖锅。五：竹签，我用的有30厘米的和35厘米的，30厘米的串原味冰糖葫芦，35厘米的穿花样糖葫芦。牙签也可以串。

3、注：铁盒上要刷一层色拉油。以免蘸好的冰糖葫芦沾到铁盒上。

4、现在说一下山楂去核的技术。用大拇指和食指拿住山楂，小刀顺着山楂中间划个口子，在划的期间把山楂慎脂往刀刃的方向转半圈，这样就会把山楂划一个口子，但这个口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。然后把刀把转过来，伸到山楂里面，把山楂核整个勾出来就成功了。

5、把山楂去核后穿串。

6、水果一类的，想吃什么都可以串，

7、锅里放糖，一斤糖半斤水。然后烧开，在糖没化开的时候，要勤搅拌，以免糊锅底。按照图片顺序，最后糖就好了糖熬到稍微发黄的时候，泡沫非常拥挤了，也就是把糖里的水分都熬没了，把火调小，就可以开始蘸了。随着锅内的水被熬没了，糖就会起泡沫，一开始是白色的泡沫，　　快好的时候泡沫稍微有点发黄，而且能闻到糖香味。　　用眼睛看就的凭经验了，到糖要好的时候，感觉泡沫沸腾的比较慢，好像非常拥挤，泡沫就像是要使劲往上挤的时候就好了。　　刚开始熬糖一般人是看不出来的，就拿一碗凉水放到旁边，　　在拿一跟竹签，在锅里蘸点糖放到凉水里涮一下，糖凉了用嘴咬，　　能听到嘎巴的响声，不沾牙就可以蘸了，这时候要马上把火调到最小，把穿好的糖葫芦在糖锅内泡沫的屏幕滚一圈，拿出来放到铁板上，在接着蘸下一根。

8、蘸糖的时候要轻轻的迅速的，在泡沫浮层上滚动一圈，然后就放到铁盒上。

9、先蘸水果的，蘸完水果糖葫芦，抓点芝麻放到糖里，开大点火搅拌一下，等泡沫起来了在蘸山楂的，这样，祝海科山楂外表就裹上了一层芝麻。

10、花样的冰糖葫芦就好喽，想吃点个赞，回去做吧

以上就是糖葫芦的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！