包粽子怎么包好吃（包粽子怎么包）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于包粽子怎么包好吃，包粽子怎么包这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一步，把紫糯米和糯米洗干净！这一步很关键，因为不干净就难吃。如果有小石头，也很容易切割。

2、 第二步是切培根。记住，切成小块！不要吃大块的腊肉，不容易煮，味道不好。一般来说是切成立方体。

3、 第三步，洗叶子！一般的步骤是把叶子在清水里泡一晚上，第二天拿出来晾干！当然，如果你不想干，也可以干！当然也可以直接从清水里取来用，但是不方便包起来。

4、 第四步是调味。将黑糯米、糯米、花生和少许盐混合。这一步是关键！因为盐放的不合适，几种食材搭配不合适，最后味道都不一样！一半的话，黑糯米、糯米、花生的比例是0.5: 1: 0.5。

5、 盐的比例取决于你整个食材的量！如果你不确定，你也可以在熏肉中混合盐。

6、 第五步，把叶子卷成卷，开始包。把准备好的黑糯米、糯米、花生放进去，稍微压一下，裹上一点腊肉。注意一定要压实。

7、 第六步，然后盖上宗叶。这个过程要注意。如果你把它包得很结实，它会在包的过程中散开。一定要包好，用粽子叶包好。记得打结，最后是死结，这样就不会散了。

8、 第七步，将包好的粽子用水浸泡，然后放入锅中大火煮开。水开后看到粽子浮在水面上，可以小火煮一到两个小时。当然，在煮之前，最后一件事就是试一个，看看熟了没有。

以上就是包粽子怎么包这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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