千层花卷怎样拧花（千层花卷）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于千层花卷怎样拧花，千层花卷这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先是用干酵母做面团。之前的经验已经分享过了，这里就不赘述了。然后做一个大面团备用。将面团切开，将其中一个卷成大圆饼，均匀抹上花生油，撒上花椒粉。

2、 最后撒一点盐。

3、 慢慢卷起来，不要太紧。有点蓬松也不错。

4、 用刀从一端均匀地切成小剂量。

5、 两个两个叠在一起。用筷子轻轻按下去。

6、 把两端往反方向拧，然后捏在一起，收口就好了。

7、 这是一个扭曲的花卷。

8、 注意放在一定距离，防止粘在一起。

9、 放入蒸笼，下面加足冷水，铺上笼布，蒸半小时。

10、 蒸好后等五分钟，再开盖单独晾。

11、 这是蒸花卷，很好吃。

以上就是千层花卷这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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