正宗卤猪头肉的做法及步骤窍门视频教程（正宗卤猪头肉的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于正宗卤猪头肉的做法及步骤窍门视频教程，正宗卤猪头肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将猪头清洗干净，浸泡两个小时，放入锅中，加入姜片和料酒烧开，去沫捞出再清洗一遍。

2、 将焯水的猪头肉放入锅中，加入姜片、葱段、大料包(大料桂皮、香叶、丁香、茴香、干辣椒、白芷)、半勺盐、半勺酱油、一勺生抽、20冰糖调味。大火半小时后，可煮一小时，炖一夜。

3、 猪头去骨，然后摆盘。

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