怎样做小龙虾才好吃窍门（怎样做小龙虾才好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样做小龙虾才好吃窍门，怎样做小龙虾才好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一步：好吧，一切准备就绪后你就可以开始了！先把锅烧热，倒入植物油，油不要太多，100ml左右。然后放入大蒜、郫县豆瓣、干辣椒(辣椒还不允许)炒香。

2、 第二步：加入洋葱和蒜瓣翻炒。这时候也可以放辣椒了。刚才因为油温高辣椒很苦所以没放。洋葱稍微变色的时候，我们就可以吃小龙虾了！

3、 第三步：将小龙虾和洋葱原料搅拌均匀，然后倒入开水。小龙虾没吃的时候，放入八角和冰糖，加五茶匙盐，盖上锅盖，小火炖五分钟。

4、 第四步：五分钟后，揭开锅盖，放入黄瓜条，用锅铲小心翼翼地把黄瓜条埋在小龙虾下面，煮熟。这时候就不需要加盖子了，进入最后的收汁环节。

5、 第五步：果汁不需要干燥。以黄瓜条成熟为准。黄瓜完全煮开后，试试汤的味道。如果不够咸，就加点盐。取出黄瓜条，放在盘子底部。蘸两勺汤泡黄瓜条。再煮两分钟，然后关火。

6、 把整锅汤(最后剩差不多一半水)和小龙虾倒在黄瓜条上就大功告成了！

7、 买回来的小龙虾一定要用刷子清洗干净，因为小龙虾容易藏寄生虫。有些朋友不知道怎么杀小龙虾。其实很简单。用剪刀把小龙虾头前三分之一剪掉就行了。尖嘴被切掉的小龙虾立刻不动了。

8、 而且这样处理的小龙虾会更鲜美，虾脑流入汤中会很鲜美(放心，这锅虾汤最后肯定不会很辣，用来泡饭再合适不过了)。

以上就是怎样做小龙虾才好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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