酱牛骨头的家常做法大全（酱骨头的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于酱牛骨头的家常做法大全，酱骨头的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.把骨头在水里泡几次，把血洗干净。

2、 2.准备葱、姜、辣椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒。

3、 3.烧开水备用。如果用电饭锅，可以不折骨头的煮。我烧得更多。我炖酸菜是为了熬骨头汤。如果我用煤气炉，我必须加更多的水。煤气火又硬又容易干。

4、 4.另一把火，骨头下冷水，火煮一会儿，骨头捞出来就出血了。

5、 5.发泡差不多的时候，把骨头拿出来放在开水里，这样肉就鲜嫩了。如果你放冷水，肉会变硬。加入准备好的调料，加点盐，十三香，鸡精，酱油。

6、 6.盖上盖子，煮一个小时。

7、 7.时间到了，我就放了些酸菜汤进去。锅里的汤刚到骨头。使用燃气灶时，一定要掌握好火候。刚开始煮一个小时后，汤汁要保持在骨头以上。

8、 8.放半碗海天酱油，颜色有点淡。我放了点酱油，盖上盖子继续煮了一个小时左右。用煤气做饭。一定要看好锅，不要让酱糊锅。煮沸后，汤应该保留大约一半的骨头。

9、 9.肉烂了就好。放在盆里，把汤留着而不是煮干。

10、 10.别着急吃，盖上盖子，汤泡的时间越长越好。

11、 11.看，如果你有胃口，肉很嫩。吃一口酱比餐厅的好吃多了。快点做！

以上就是酱骨头的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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