芦笋炒肉丝怎么做好吃（芦笋炒肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于芦笋炒肉丝怎么做好吃，芦笋炒肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪里脊肉洗净切片，放入碗中，加入酱油、少许盐和水淀粉，加入一个蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、 新鲜芦笋去皮切斜段，生姜去皮切丝。

3、 将锅加水烧开，加入一勺盐，放入新鲜芦笋，煮1分钟至七成熟，沥干备用。

4、 将锅煮至五成热，倒油。用中火翻炒腌制好的肉片，直到肉变白。

5、 将锅洗净，然后用适量的油将锅加热，爆香姜丝，翻炒肉片。放入芦笋，加盐，白糖炒至入味，再用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可食用。整盘菜不要煮过头。颜色清新亮丽为佳。

以上就是芦笋炒肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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