丝瓜炒肉片正宗做法（丝瓜炒肉片）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于丝瓜炒肉片正宗做法，丝瓜炒肉片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 选择鲜嫩的丝瓜，7月是丝瓜鲜嫩的月份；五花肉有肥有瘦；

2、 将丝瓜去皮(可以在菜贩处让Ta帮你去皮)，五花肉洗几块；

3、 五花肉切块，大蒜2瓣捣碎备用；

4、 丝瓜滚刀块备用；

5、 锅着火时，倒入适量的油(五花肉也会炸油，少倒油避免油腻)，放入大蒜炒香；

6、 倒入五花肉，翻炒至五分钟左右肉变黄；

7、 倒入丝瓜翻炒，防止丝瓜变焦；

8、 将丝瓜煸炒至变软，加入盐、鸡精、蚝油翻炒；

9、 把盘子装上。

10、 好了，丝瓜炒肉做好了。这是一道非常简单的菜。

以上就是丝瓜炒肉片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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