鱼香茄子的做法简单好吃不油炸（鱼香茄子的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鱼香茄子的做法简单好吃不油炸，鱼香茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子洗净，切段。取一个容器，加水，加入白醋，拌匀。把番茄条放进去，泡5-10分钟。将洋葱、大蒜和红辣椒切碎。

2、 茄子沥干水分，加入少许淀粉拌匀。

3、 醋2勺，酱油1勺，糖15g，清水2勺，淀粉少许。拌鱼味酱。

4、 锅里放适量油，烧至七成热，放入茄子稍炒至变黄。

5、 锅底留油，爆香葱、蒜、红辣椒，然后放入酱油中，低温翻炒红油。

6、 倒入炒好的茄子，翻炒几下，加入鱼香酱，沥干汁液。

以上就是鱼香茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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