白醋腌蒜的做法（腌蒜的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于白醋腌蒜的做法，腌蒜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 新蒜价格低了三两包。一开始卖两元一捆，后来5元卖三捆。现在是51捆，一捆大概有20个新蒜。

2、 把大蒜切好，放在一边。

3、 不要浪费切好的青杆。总有一群老太太聚集在卖蒜的车旁，采摘蒜梗里的嫩芯。据说炒着吃很好吃。

4、 将大蒜切去根部，去皮，洗净，放入清水中浸泡一夜，去除大蒜的辣味。这期间可以换几次水。

5、 准备醋和盐。我的蜜饯蒜用蜂蜜和醋腌制，用醋和白糖腌制，加酱油，看个人口味。

6、 拿一个干净的罐子把蒜沥干放入罐子里。倒入醋、盐和蜂蜜。没有大蒜就够了。

7、 盖上坛口，腌制24小时后食用。其实这个时候大蒜还是辣的。最好是多腌几天，直到蒜头呈半透明状，但往往蒜头一腌，我们吃蒜的热情就开始消退了。

以上就是腌蒜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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