清蒸鸡蛋羹的做法（清蒸鸡蛋羹）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鸡蛋羹的做法，清蒸鸡蛋羹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 小葱洗净，切成葱花。在一个中等大小的碗里打两个鸡蛋。

2、 用筷子将鸡蛋打匀，加入适量水搅拌均匀；倒入适量冷水，加入盐和鸡精，再次搅拌，直到蛋液上出现1厘米高的气泡(让其消失几分钟再蒸)。)

3、 将葱花撒入搅拌均匀的蛋液中。

4、 蒸锅放足够的水，将打好的蛋液放入蒸锅，大火蒸。烧开水后记下时间，烧开后蒸10分钟。

5、 鸡蛋羹蒸熟后，加适量香油即可食用。

以上就是清蒸鸡蛋羹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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