西红柿炖牛腩正宗做法（牛腩西红柿做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于西红柿炖牛腩正宗做法，牛腩西红柿做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛腩切块，清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。用十字刀切西红柿，用开水烫一下皮，斜着切成两半，去掉中间的西红柿蒂，切成块，放在盘子里备用。

2、 将姜片、香叶、桂皮、八角放入碗中作为调料。热锅加入油和冰糖，中火翻炒至冰糖变黄变大再变小，待牛腩变成褐色时倒入。

3、 翻炒上色，放入香料，炒香，放入一勺酱油，翻炒均匀，倒入半个西红柿，炒至西红柿变软，加水，转到砂锅小火煮1小时。

4、 加入土豆块和盐，中火煮5分钟。土豆煮熟后，倒入剩下的西红柿，煮3分钟。大火收汤后即可食用。

以上就是牛腩西红柿做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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