扁桃仁和巴旦木实际上是同一种坚果，只是不同地区的叫法不同。 扁桃仁是中国大陆对杏仁（Almond）的常见称呼，而巴旦木是新疆等地的习惯叫法，两者均指蔷薇科桃属植物扁桃的种子。无论购买时标注为“扁桃仁”还是“巴旦木”，其营养成分、口感、用途完全一致，消费者无需区分。市面上部分商家将“杏仁”与“扁桃仁”混淆，但真正的杏仁（Apricot kernel）与扁桃仁/巴旦木并非同一物种，购买时注意查看配料表即可。
扁桃仁（巴旦木）富含维生素E、不饱和脂肪酸和膳食纤维，适合作为健康零食。烘焙、制作坚果酱或直接食用均可。在选购时，建议选择原味、无添加盐或糖的产品，以最大程度保留其营养价值。
【常见问题】
问题1：扁桃仁和巴旦木的营养成分一样吗？
回答1：一样。扁桃仁和巴旦木是同一物种的种子，因此营养成分完全相同，都富含维生素E、镁、蛋白质和健康脂肪。
问题2：为什么超市里有的叫扁桃仁有的叫巴旦木？
回答2：这主要是地区命名习惯不同。中国大陆将这种坚果称为“扁桃仁”，而新疆等传统产区则称其为“巴旦木”。两者实质相同，没有区别。
问题3：扁桃仁和巴旦木哪个更便宜？
回答3：由于两者是同一商品，价格通常一致。但部分商家可能利用名称差异进行营销，建议直接对比每克单价，无需因名称不同而支付额外费用。
问题4：吃扁桃仁（巴旦木）会发胖吗？
回答4：适量食用不会发胖。扁桃仁（巴旦木）富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，能增加饱腹感，但每日建议摄入量约20-30克（约一小把），过量则可能增加热量摄入。
问题5：如何区分扁桃仁（巴旦木）和真正的杏仁？
回答5：扁桃仁（巴旦木）外形呈长椭圆形，表面有蜂窝状纹路；而真正的杏仁（如苦杏仁）形状更扁圆，颜色偏黄。另外，扁桃仁（巴旦木）口感脆甜，杏仁则带有苦味或微甜。购买时直接看产品名称，标注“扁桃仁”或“巴旦木”的即为同一种。