【纯牛奶的雪糕怎么做】想要在家制作一款口感细腻、奶香浓郁的雪糕，用纯牛奶作为主要原料是一个非常不错的选择。相比市售雪糕，自制雪糕不仅更加健康，还能根据个人口味进行调整。下面将详细介绍如何用纯牛奶制作雪糕，并提供一份简单的步骤总结和材料表格。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选用新鲜纯牛奶，可加入适量糖、淡奶油或香草精等提升风味。
2. 混合原料：将牛奶与糖搅拌均匀，如使用淡奶油或香草精则需一同加入。
3. 冷藏静置：混合好的液体放入冰箱冷藏至少2小时，使味道更融合。
4. 搅拌冷冻：将混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻，每隔1小时取出搅拌一次，防止冰晶形成。
5. 脱模享用：冷冻约6-8小时后，即可脱模食用。
二、所需材料及用量（以10个雪糕为例）
| 材料 | 用量（毫升/克） | 备注说明 |
| 纯牛奶 | 1000 mL | 建议使用全脂牛奶，口感更佳 |
| 白砂糖 | 80 g | 可根据口味增减 |
| 淡奶油 | 200 mL | 可选，增加绵密感 |
| 香草精 | 1 茶匙 | 可替换为其他口味（如巧克力） |
| 冰块 | 适量 | 用于搅拌时降温 |
三、小贴士
- 如果没有雪糕模具，可以用一次性杯子或硅胶模具代替。
- 搅拌次数越多，口感越细腻，建议至少搅拌3次。
- 自制雪糕保存时间不宜过长，建议在3天内食用完毕。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的纯牛奶雪糕了。无论是作为下午茶的小点心，还是孩子喜爱的甜品，都十分合适。快动手试试吧！