【肉桂茶是什么茶种】肉桂茶，是一种以“肉桂”为名的茶叶品种，其名字来源于其独特的香气和味道。虽然名字中带有“肉桂”，但它并不是由肉桂树的叶子制成，而是属于中国乌龙茶的一种，主要产自福建省武夷山地区。肉桂茶以其浓郁的花果香、醇厚的口感和持久的回甘而受到茶友的喜爱。
一、肉桂茶的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 原产地 | 福建省武夷山 |
| 香气 | 以花果香为主，有明显的“桂皮香” |
| 口感 | 醇厚、甘润、回甘明显 |
| 发酵程度 | 中等偏高（约60%-70%） |
| 采摘季节 | 春季为主，也有夏秋茶 |
| 保存方式 | 避光、干燥、密封保存 |
二、肉桂茶的品种分类
根据不同的生长环境和制作工艺，肉桂茶可以分为以下几种：
| 类型 | 特点 |
| 正岩肉桂 | 产自武夷山核心产区，品质最佳，香气最纯正 |
| 半岩肉桂 | 产自武夷山周边地区，品质次于正岩 |
| 外山肉桂 | 产自武夷山外围或非原产地，品质相对较低 |
三、肉桂茶的冲泡与品鉴
1. 水温：建议使用95℃左右的热水。
2. 器具：紫砂壶或白瓷盖碗是较好的选择。
3. 茶量：一般每150ml水使用5-8克茶叶。
4. 冲泡时间：第一泡约30秒，之后逐渐延长。
在品鉴时，可注意以下几点：
- 香气：是否有明显的肉桂香和花果香。
- 汤色：应呈金黄明亮。
- 滋味：是否醇厚、甘甜、回甘快。
- 叶底：叶片柔软、色泽均匀，无焦边。
四、肉桂茶的保健功效
肉桂茶不仅风味独特，还具有一定的保健作用，包括：
- 促进消化
- 提神醒脑
- 改善血液循环
- 有一定的抗氧化作用
五、总结
肉桂茶是一种典型的乌龙茶，源自福建武夷山，因其独特的“桂皮香”而得名。它不仅是茶饮爱好者心中的佳品，也因其丰富的层次感和健康价值而备受推崇。无论是日常饮用还是收藏，肉桂茶都值得尝试。
如需进一步了解其他茶种或茶叶知识，欢迎继续提问。