【吃不完的车厘子如何保存】车厘子口感鲜美，营养丰富，但一旦买多或吃不完，如果不妥善保存，很容易变质、发霉，造成浪费。掌握正确的保存方法，可以延长车厘子的保鲜期，让美味更持久。
以下是一些常见的车厘子保存方法及优缺点总结：
| 保存方法 | 适用情况 | 保存时间 | 优点 | 缺点 |
| 冷藏保存 | 短期内食用 | 3-5天 | 保持新鲜度高，口感好 | 需要冰箱，时间不宜过长 |
| 冷冻保存 | 长期储存 | 1-2个月 | 延长保存时间，适合后续使用 | 冷冻后口感略有变化，不宜直接食用 |
| 晾干保存 | 长期储存 | 1-2年 | 不占空间，可制作零食 | 需要晾晒设备，过程较繁琐 |
| 糖渍保存 | 制作果酱或甜品 | 6-12个月 | 增加风味，适合加工 | 含糖量高，不适合所有人 |
| 腌制保存 | 食用或调味 | 1-3个月 | 风味独特，适合搭配 | 需要调料，操作稍复杂 |
详细说明：
1. 冷藏保存：将洗净并擦干的车厘子放入密封容器中，置于冰箱冷藏室（0-4℃）。此方法适合在3-5天内食用，能最大程度保留车厘子的口感和水分。
2. 冷冻保存：将车厘子洗净、去蒂、晾干后装入密封袋或保鲜盒，放入冷冻室。冷冻前最好分装，方便取用。虽然口感会略微变软，但适合做冰沙或烘焙。
3. 晾干保存：将车厘子洗净、去蒂、晾干后，放在阴凉通风处自然风干，或使用烘干机处理。风干后的车厘子可长期保存，适合作为零食或加入茶饮中。
4. 糖渍保存：将车厘子与糖一起腌制，可制作成果酱或糖渍樱桃。这种方法不仅延长保存时间，还能增添风味，但需注意糖分摄入。
5. 腌制保存：用盐、醋、糖等调料进行腌制，适合喜欢酸甜口味的人群。腌制后的车厘子可用于拌菜或佐餐，但需要一定的时间发酵。
总之，根据不同的需求选择合适的保存方式，既能减少浪费，又能享受车厘子的美味。合理保存，让每一颗车厘子都物尽其用。