酸菜鱼的做法 家常简单（酸菜鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于酸菜鱼的做法 家常简单，酸菜鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先准备一条黑鱼，处理干净

2、将鱼肉两边削下来，鱼骨剃出，分别将鱼骨切段，鱼肉削片，分开放

3、将鱼片用半个鸡蛋清和适量的淀粉腌制半小时

4、油烧热，鱼骨下锅翻炒

5、然后酸菜下锅翻炒，

6、加适量的盐和水熬至鱼汤浓白，

7、将酸菜和鱼骨沥水捞出装盘

8、鱼片下锅煮熟，

9、鱼片捞出铺在酸菜和鱼骨上，撒上蒜、辣椒

10、准备葱姜蒜、辣椒、花椒放油里爆香，热油浇上去，当然小编用过滤网，就不会看着很多麻椒了，太小不好挑，

11、香喷喷的酸菜鱼就完成了

以上就是酸菜鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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